17 Aug, 2008
Buena comida arequipeña… en Lima
El Perú es una tierra de contrastes inimaginables. Somos parte de un país con un gran número de microclimas, variedad de razas, paisajes de todo tipo y claro lo más rico, la comida.
Soy una persona con “buen diente”, es decir, me gusta comer bien a pesar que el abrumador régimen del gimnasio lo prohíbe, bueno de vez en cuando no es pecado. El punto es que la comida que más me gusta, sin desmerecer o menospreciar otras, se encuentra la norteña y arequipeña, es en esta última donde quiero detenerme un instante.
He viajado muchas veces a Arequipa, prueba de ello algunos posts anteriores como Sabandía o Cotahuasi, claro no hay más registro de aquellos viajes pues no contaba con cámara y mucho menos con un blog. Ya habrá oportunidad de comentar los mejores lugares para visitar en Arequipa, esta vez nos enfocamos en la comida.
Como les decía hay una gran variedad, desde el típico rocoto relleno el cual difiere del rocoto relleno cusqueño en que uno es con queso derretido y el otro con huevo batido, lechón, Chicharrones, Ocopa, Malaya dorada, Caldo Blanco, etc. En cuestión de comida soy muy exigente, por eso me sorprendí cuando aquí en Lima, junto a mi familia, encontramos un lugar en la Av. Trapiche distrito de Los Olivos donde sirven comida arequipeña muy buena, a lo largo de la avenida tienen una serie de restaurantes donde pueden escoger al gusto y disfrutar esta riquísima comida, un sitio recomendado es Tradiciones Arequipeñas donde los invito a probar el Costillar al horno y el Chupe de camarones.
A ver si me cuentan experiencias con esta deliciosa comida. Chau!.
Escrito por: criso En: A que no sabes?| Engrie tu paladar| Mira tu Compártelo
